Qui sommes-nous ?

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THAïSIL a ouvert ses portes le 16 avril 2010, un restaurant cambodgien-thaï. Il s’inspire des mots THAïland et baSIL (Basilic), il exprime la culture des peuples et la fraîcheur des saveurs.

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Créé par Chef Michael Rémi KY, ce restaurant Cambodgien-Thaï, authentique et de renom, sert chaleureusement la région parisienne et au-delà.

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D'abord ingénieurs en informatique et décorateur scénographe, ils se sont ensuite reconvertis dans la restauration, afin de vivre pleinement leur passion pour la cuisine recherchée. Depuis lors, leur passion est de proposer une cuisine Sain, Qualité, 100% sans gluten, 100% sans lactose, options végétarien/végan à tous ceux qui souhaitent combiner une ambiance cambodgienne-thaïe, agréable et cosy avec une cuisine savante, afin de vivre une expérience gastronomique extraordinaire.

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En 2010, Hong Rémi KY obtient le diplôme professionnelle de l'école culinaire "Blue Elephant" de Bangkok, THAILANDE, il entreprend ensuite un stage dans un tout nouveau restaurant de cette école, une ancienne maison thaïe en bois, rénovée durant de longues années, et située dans un vaste parc  paysager privatif, dans le centre de Phuket. Depuis, il  retourne régulièrement à "Blue Elephant", afin d'effectuer les cours privés professionnels.

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En 2021, soit onze ans après l'ouverture, ils ont rénové le lieu, dans un esprit "Maison Thaïe et contemporaine Cambodgien, style élégant, discret et à l'ambiance zen, joyeuse.

 

Le THAïSIL situe en plein cœur de Paris, ce lieu idéal pour la soirée privée, l'évènement spéciale et pour les repas d'affaires, les retrouvailles en famille, les soirées entre amis, ou les dîners en amoureux.

 

Venez découvrir leur cuisine maison, et admirer ce nouveau lieu cosy, vous passerez un beau moment.